葡萄酒是擅長記憶的“容器”：忠實(shí)記錄某一年份的時(shí)空“質(zhì)地”，收錄雨水、土壤，容納特定年份葡萄的甘甜及酸澀，流淌著產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的DNA。
每個(gè)封存好的故事，都會(huì)在酒標(biāo)上被悉心命名。比如，“停云”——寧夏停云酒莊，取自陶淵明四言詩《停云》的小序：“停云，思親友也。”不僅提供了消費(fèi)場景，也蘊(yùn)有文化意境。又如，“枕山”——枕山酒莊（寧夏）的“枕山攬?jiān)埋R瑟蘭珍藏葡萄酒2019”，入圍了JS2022中國百大葡萄酒榜單。
賀蘭山下，黃河身畔，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)環(huán)抱的酒莊，根系深入這片土地，以中國式的浪漫，講述屬于中國葡萄酒的品質(zhì)和文化自信。
2020年6月9日，在銀川市西夏區(qū)志輝源石酒莊葡萄種植基地，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，隨著人民生活水平不斷提高，葡萄酒產(chǎn)業(yè)大有前景。寧夏要把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)同加強(qiáng)黃河灘區(qū)治理、加強(qiáng)生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來，提高技術(shù)水平，增加文化內(nèi)涵，加強(qiáng)宣傳推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和綜合效益。
以一瓶葡萄酒為“索引”，3年的發(fā)展目錄清晰可現(xiàn)。
2021年，我國首個(gè)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)落戶寧夏；
2022年，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)被列入生態(tài)環(huán)境部命名的第六批“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地；聯(lián)合國糧農(nóng)組織項(xiàng)目落地、國際葡萄酒品牌中心落戶寧夏；
2023年4月，中法聯(lián)合聲明中提出：法國支持中國提出的加入國際葡萄與葡萄酒組織的申請，支持中國舉辦國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)……
一個(gè)個(gè)代表產(chǎn)業(yè)躍升的關(guān)鍵坐標(biāo)，串聯(lián)起高質(zhì)量發(fā)展的足跡。3年來，寧夏高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)，以生態(tài)為底色，執(zhí)融合之筆，塑開放格局，全力推進(jìn)寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，著力打造“葡萄酒之都”。
截至目前，寧夏釀酒葡萄種植面積58.3萬畝，是全國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)葡萄酒1.38億瓶，綜合產(chǎn)值達(dá)342.7億元，產(chǎn)區(qū)葡萄酒遠(yuǎn)銷40多個(gè)國家和地區(qū)，成為寧夏對話世界、世界認(rèn)識寧夏的“紫色名片”。
與青山舉杯
6月5日，一路從市區(qū)行至銀川市西夏區(qū)志輝源石酒莊葡萄種植基地，園間的綠色已然蔥郁。葡萄園也是一座運(yùn)行有序的城市，具備自身的灌溉系統(tǒng)、疾控系統(tǒng)和溯源系統(tǒng)等。
步入酒莊身側(cè)的賀蘭山運(yùn)動(dòng)休閑公園，3年前，這里還是毫無生氣的礦坑。如今，這座從廢棄礦坑里“長”出來的生態(tài)公園，吸引市民驅(qū)車休閑，享受在賀蘭山下的綠色漫步。“目前，公園二期項(xiàng)目還在建設(shè)中，隨后將跟進(jìn)剩余生態(tài)修復(fù)工程，并與鄉(xiāng)村振興、文化旅游相結(jié)合，探路產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！睂幭闹据x源石葡萄酒莊有限公司總經(jīng)理袁園說。
這座建在采砂坑上的中式酒莊，“生態(tài)”是刻錄在前世今生的基因?！熬魄f也是我們的作品，建設(shè)者就地取材，讓每一塊石頭保留自然形態(tài)，成為傳承生態(tài)理念的訴說者?！痹瑘@說。
在寧夏，賀蘭山東麓的酒莊充分利用山荒地資源種植釀酒葡萄，已將35萬畝山荒地變成了綠洲。葡萄園“深溝淺種”減少了水土流失，編織綠色“網(wǎng)格”，不斷拓展綠色的邊界，攜手組成一道生態(tài)屏障。
綠色的窗口仍在新建。當(dāng)前，張騫葡萄郡（銀谷世界碳匯葡萄園）建設(shè)有序推進(jìn)，在3500畝廢棄砂坑啟動(dòng)建設(shè)世界最大下沉式生態(tài)型葡萄酒產(chǎn)業(yè)園。該項(xiàng)目擬引進(jìn)優(yōu)質(zhì)葡萄品種及先進(jìn)管理模式，以生物多樣性、碳中和、再生農(nóng)業(yè)為主筆，探索有效將葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與加強(qiáng)黃河灘區(qū)治理、加強(qiáng)生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來，力爭打造成為“葡萄酒之都”的展示窗口。
在賀蘭山東麓，恪守生態(tài)底線，正如恪守美酒的品質(zhì)。這是荒地里寫出的醉人詩行，葡萄園與賀蘭山、星空應(yīng)和，成為“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)踐行。
與星空共融
5月28日，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)又一酒莊——百事活法塞特莊園開莊，其負(fù)責(zé)人感言，見證了產(chǎn)區(qū)的崛起，也將參與國產(chǎn)葡萄酒在世界葡萄酒舞臺(tái)上綻放的每一個(gè)時(shí)刻。
每一個(gè)酒莊，都是一顆獨(dú)特的“星球”，共同組成產(chǎn)區(qū)的“星系”。在世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)的新興版圖上，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)在品質(zhì)優(yōu)勢的基底上，始終在向內(nèi)探尋、向外對話，找準(zhǔn)自身定位，破題產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢向市場優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化。
新建“葡萄酒+”頁面，探路融合發(fā)展，一根賀蘭山東麓的葡萄藤，向外界展示多重可能。
今年以來，銀川市促進(jìn)“葡萄酒+文旅”融合發(fā)展，吸引游客打卡，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。一季度，銀川產(chǎn)區(qū)酒莊接待旅游人數(shù)超過20萬人次，葡萄酒旅游“反哺”葡萄酒銷售，當(dāng)季，產(chǎn)區(qū)葡萄酒銷售額同比增長近10%。
文旅融合也吸引了投資視野。在今年春季第108屆全國糖酒商品交易會(huì)上，青銅峽葡萄酒產(chǎn)區(qū)累計(jì)簽約逾6億元，項(xiàng)目涉及酒莊投資、文旅融合等。飛蔦集（寧夏）酒莊有限公司負(fù)責(zé)人介紹，其簽約項(xiàng)目是一個(gè)集葡萄酒生產(chǎn)釀造、銷售、旅游為一體的全功能型酒莊，規(guī)劃建設(shè)在青銅峽市鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮(zhèn)。
文旅部門謀劃“星空酒莊游”，黃河宿集推出賀蘭山東麓酒莊尋訪之旅，成都美畔定制“醉美”賀蘭行……打開全景視角，開啟一杯葡萄酒里的三產(chǎn)融合之旅。
寧夏把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)同全域旅游、休閑康養(yǎng)等相結(jié)合，116家已建成的酒莊中，有三分之一以上具備旅游接待功能，獲得2A級以上旅游景區(qū)的酒莊13家，酒莊年接待游客超過135萬人次，積極拓展“葡萄酒+”新業(yè)態(tài)。
融入文化元素，創(chuàng)新融合生態(tài)，賀蘭山東麓正在成為讓人沉醉的旅游目的地。
與產(chǎn)業(yè)共情
今年3月，2023柏林葡萄酒大獎(jiǎng)賽冬季賽獲獎(jiǎng)名單發(fā)布，中國產(chǎn)區(qū)收獲3枚大金獎(jiǎng)刷新紀(jì)錄，且全部由寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)獲得。
與酒莊同心、與產(chǎn)業(yè)共情，攜手重塑中國葡萄酒的價(jià)值認(rèn)知。
寧夏始終牢記總書記的殷殷囑托，擔(dān)當(dāng)使命、搶抓機(jī)遇，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)、強(qiáng)化政策支撐、完善配套服務(wù)，為寧夏乃至中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索新路徑。先后出臺(tái)《中國（寧夏）賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)文化長廊發(fā)展總體規(guī)劃》《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)》《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》《推進(jìn)寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的政策措施》《葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策支撐。
寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，著力構(gòu)筑“32521”產(chǎn)業(yè)布局，即創(chuàng)建3個(gè)國家級試驗(yàn)示范區(qū)，打造兩大優(yōu)質(zhì)原料基地，做強(qiáng)五大酒莊集群，培育20家龍頭酒莊企業(yè)和10個(gè)世界級葡萄酒品牌。
葡萄酒本就帶有社交屬性，國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)、第三屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)，是在寧夏開啟的一場以葡萄酒為核心的聚會(huì)。聚焦產(chǎn)區(qū)特質(zhì)，共同舉杯交流，暢想美好未來。
用開放推動(dòng)發(fā)展，站在更高的視野，參與市場的循環(huán)，中國葡萄酒在實(shí)現(xiàn)“當(dāng)驚世界殊”的歷史進(jìn)程中，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，必將成為一處閃耀的坐標(biāo)。（記者 毛雪皎）
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